愛ル豚 ～肉の創作酒場～（あいるとん）

狩猟で得られる天然の野生動物（主に鹿や猪師氏など）を使ったりょうりを楽しむためのコース料理です。ジビエは、野生の環境で育った動物の肉を使っているため、自然の風味や、脂肪分の少ないヘルシーさが特徴です。こちらのジビエ堪能コースの内容は季節や狩猟により仕入れが変わりますので、予約も1週間以上前からの受付となります。※写真は実際のコース料理とは異なります。